Haferjoghurt

Haferjoghurt

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Hafersahne selber machen - vegan

Rezeptinfos

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Wie schmeckt Hafermilch?

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Cashewmilch ist für die Joghurtherstellung nur bedingt geeignet. Jetzt lesen. Deshalb ist Hafermilch als Bezugspunkt wahrscheinlich eine verlässliche Quelle, Nachhaltigkeit zu messen, denn zumindest in Bezug auf die Treibhausgasemissionen wird diese besser bewertet als Mandel- und Sojamilch.

Stelle die Maschine auf 8 Stunden Zubereitungszeit und starte sie. Widerstehe in jedem Fall dem Drang, zwischendurch zu schauen, wie Bloody Monsters deinem Joghurt geht und halte die Ruhezeit ein — durch Bewegung wird die Fermentierung gestört.

Mandelmilch hat sich im Test als schwieriger Kandidat erwiesen und ist nur bedingt für die Produktion von Joghurt geeignet.

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Die (sehr) kurze Geschichte von pflanzlichem Joghurt

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Veganer Joghurt: 8 laktosefreie Alternativen im Vergleich

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Er schmeckt ähnlich wie Cashewjoghurt mild bis leicht nussig. Das sind die Fragen, die wir versuchen werden zu beantworten.

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Vegane Alternativen zu Joghurt im Vergleich

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